ВЕНЕТО ТУР: ВИНО и ВИЛЛЫ

ВЕНЕТО - северная провинция Италии, где находится, пожалуй, самый красивый и романтичный город Мира…

но ВЕНЕТО – это не только Венеция:

  • Виллы Андрея Палладио
  • Средневековые улицы (Tревизо и Азоло)
  • Город влюбленных и Оперы (Верона)
  • Город университетов и врачей (Падуя)
  • Золотой город (Виченца)
  • Побережье Адриатики: Каорле и Йезоло
  • Озеро Гарда Доломитовые Альпы

ВИНО Венето знаменит 4-мя винодельческими регионами: Соаве, Вальполичелла, Бардолино и Просекко, более 25% региональных вин производится под маркой DOC/DOCG. Простираясь от Альп до реки По и Венецианской лагуны, регион богат микроклиматами, идеальными для выращивания высококачественного винограда.

ВИНА Венето DOCG : Amarone della Valpolicella, Bardolino Superiore, Colli Asolani Prosecco или Asolo Prosecco, Colli di Conegliano, Colli Euganei Fior d’Arancio или Fior d’Arancio Colli Euganei, Conegliano Valdobbiadene или Conegliano или Valdobbiadene или Prosecco, Lison, Montello Rosso или Montello, Piave Malanotte или Malanotte del Piave, Recioto della Valpolicella, Recioto di Gambellara Classico, Recioto di Soave, Soave Superiore

ВИНА Венето DOC : Arcole, Bagnoli di Sopra или Bagnoli, Bardolino, Bianco di Custoza, Breganze, Colli Berici, Colli Euganei, Corti Benedettine del Padovano, Gambellara, Garda, Lison-Pramaggiore, Lugana, Merlara, Montello и Colli Asolani, Monti Lessini или Lessini, Piave, Prosecco, Riviera del Brenta, San Martino della Battaglia, Soave, Valdadige, Valdadige Terradeiforti или Terradeiforti Valdadige, Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Venezia, Vicenza

ВИНА Венето IGT : Alto Livenza, Colli Trevigiani, Conselvano, Delle Venezie, Marca Trevigiana, Verona или Provincia di Verona или Veronese, Vallagarina, Veneto, Veneto Orientale, Vigneti delle Dolomiti или Weinberg Dolomiten.

 
ПРОГРАММА

Предлагаем вашему вниманию увлекательное путешествие в мир итальянских вин, которое будет оценено как экспертами так и любителями!

Мы приглашаем Вас посетить регион Венето, рай для любителей изысканной кухни и хорошего вина - по-новому!

Цель брошюр сориентировать туриста, подсказать маршрут собирающий в одно увлекательный опыт который мы рады предложить нашим гостям. Маршрут может служить отправной точкой для создания индивидуального, с учетом всех особенностей и пожеланий каждого путешественника – гурмана, маршрута.

День 1: Прибытие в аэропорт. Трансфер в отель в Тревизо или Венеция. Свободное время.

День 2: Экскурсия по ТРЕВИЗО. Кулинарный мастер-класс.

День 3: Маршрут ПРОСЕККО: Конельяно и Вальдоббьядене.

День 4: Эуганские холмы: дегустации вина Moscato Fior d’Arancio и экскурсия по Аркуа Петрарка.

День 5: Дегустации местной продукции в типичном для Венето хозяйстве.

День 6: ВЕНЕЦИЯ. Кулинарный урок на вилле или мини-круиз по Венецианской лагуне с кулинарным уроком на борту рыбацкой лодке.

День 7: Экскурси по ПАДУЕ, дегустации игристого вина и кулинарный урок традиционных дессертов.

День 8: ВЕРОНА: дегустации вина Вальполичелла и обед для гурманов.

День 9: Дегустации вин в двух винодельнях (Amarone, Soave, Bardolino), экскурсия по озеру Гарда

День 10: Трансфер в аэропорт.

 

ДЕНЬ 1: Прибытие. Самостоятельное знакомство с
Тревизо или Венецией

Прибытие в аэропорт Тревизо или Венеции.
Встреча с англоязычным водителем.
*Водитель будет ожидать вас после прохождения таможенной зоны с табличкой на которой будет указано ваше имя.

Частный трансфер в Тревизо или Венецию.
Размещение. Ужин (заказ столика в одном из ресторанов – по запросу).

Для Вас мы выбрали самое лучшее, что может предложить регион Венето, чтобы объединить вино, еду, природу и искусство, потому что все вместе - это КУЛЬТУРА.

 

 ДЕНЬ 2: ЭКСКУРСИЯ ПО ТРЕВИЗО - КУЛИНАРНЫЙ КЛАСС

ВКЛЮЧЕНО:
- Услуги гида 8-часов;
- Частный трансфер на кулинарный урок/ в отель - кулинарный урок
- Обед или ужин

10.00 Встреча в отеле с русскоязычным гидом в центре Тревизо. Частный трансфер на урок кулинарии.

На выбор несколько вариантов меню:

1) Свежая паста и макаронные изделия ( спагетти, болонская лазанья, тортеллини, Равиоли и другое);
2) Урок посвященный традициональным итальянским овощным блюдам ;
3) Урок посвященный самым знаменитым блюдам Венето (фриттура, ризотто итд) 4) Учимся готовить дессерты (фруктовые пироги и кремовые торты, яблочный пирог, панна котта с ягодами, Тирамису).

После занятия – дегустации приготовленных блюд в сопросождени бокала местного вина. Завершение в 14.00. Частный трансфер в Тревизо.

Тревизо, был упомянут Данте в "Божественной Комедии".Этот сказочный средневековый городок со всех сторон окружен крепостными стенами и действительно незаслуженно остается в тени своей величавой соседки. Eго не случайно называют «Венецией в миниатюре». Мы начнем знакомство с городом с площади Пьяцца дей синьоры, окруженной наиболее значимым памятником города - Палаццо деи Треченто (Palazzo dei Trecento ) знаменитого благодаря замечательным фрескам и украшениям. Другой символ города – Буранелли, канал с прекрасными дворцами. Совсем рядом находится церковь Сан Франческо в которой хранятся ценные фрески и где похоронены дочь Петрарки и сын Данте. Мы продолжим прогулку до площади дель Грано (Piazza del Grano), место оживленного рынка, далее – к Пескерии (Pescheria) рыбному рынку, еще одному важному месту в жизни города . Прогуляемся по Кальмаджоре (Calmaggiore) - главной улице города на которой расположилось большинство дворянских дворцей, к площади Дуомо (Piazza Duomo) чтобы посетить палео-христианскую церковь и собор в нео-классическим стиле.

Завершение экскурсии в 16.30. Свободное время. Возвращение в Венецию.

 
ДЕНЬ 3: ПРОСЕККО МАРШРУТ:
КОНЕЛЬЯНО & ВАЛЬДОББЬЯДЕНЕ

10.00 Встреча в отеле с русскоязычным гидом в холле отеля/ центре Тревизо площади Рима.
Частный трансфер на знаменитые холмы Просекко, где рождается знаменитое вино.

Севернее Венеции, между городками Конельяно и Вальдобьядене в провинции Тревизо, в окружении живописных деревушек с очаровательными церквями, виноградниками и винными погребами, на 35-ти километровой зоне находится знаменитая винная область - Просекко. Этот тур, созданный специально для ценителей легкого игристого белого вина цвета топаз с опьяняющим букетом и озорным характером, незабываемого уже после первого глотка, во время которого вы познакомитесь поближе с обворожительными провинциальными соседями Венеции.

Ведь именно здесь рождается знаменитое Венецианское шампанское - Просекко. Вместе с гидом мы познакомимся с пленительной зеленью винных холмов, красивыми памятниками, такими как Замок Конельяно, увидим старинную церковь Санта Мария Фоллина, романтический Молинетто делла Крода и Рефронтоло с мраморными водопадами, остановимся на дегустации в винных погребах, проследим за процессом производства этого уникального вина. Остановка на обед в одном из характерных ресторанов в Солигетто, где вы попробуете уникальные блюда местной кухни.
8-часовая поездка.
Возвращение в отель. Свободное время.

ВКЛЮЧЕНО:

  • Сar&Driver 
  • Услуги гида 8-часов
  • 2 Дегустации вин

ДЕНЬ 4: ЭУГАНСКИЕ ХОЛМЫ: MOSCATO FIOR D’ARANCIO

& ЭКСКУРСИЯ ПО АРКУА ПЕТРАРКА  

10.00 Встреча с англоязычным водителем в холле отеля или площади Рима.
Трансфер в очаровательный городок Аркуа Петрарка на склонах Monte Ventolone и Monte Castello. Встреча с русскоязычным гидом.

В программе дня:

Экскурсия по средневековому городу и дегустации месного ликера из зизифуса.

Аркуа Петрарка Petrarca является одной из самых красивых деревень Италии, в историческом и художественном смысле. Здесь находится дом, где Петрарка, важнейший поэт и отец итальянского языка, провел свои последние годы жизни, площадь Петрарки и лоджия Викария.

Обед (меню аля карт) в одном из лучших ресторанов местности, для приготовления блюд здесь используют продукцию высочайшего качества выращенную на собственной земле. После замечательного обеда мы отправимся в одну из лучших виноделен Эуганских Холмов чтобы продегустировать местные вина. В программе: посещение хозяйства и погребов, во время которого вы узнаете как рождается дессертное вино Moscato Fior d’Arancio.

После дегустации вин, мы продолжим знакомство с красотой местной сельской местности, богатой историей и искусством. Нас ожидает панорамный тур наиболее очаровательных мест Эуганских холмов. К услугам любителей пешеходных и велосипедных прогулок более чем 200 маршрутов! Во время экскурсии вы насладитесь величественной естественной красотой ландшафта, увидите археологические памятники, средневековые замки, крепости, монастыри и церкви, аристократические вилли и старинные фермы. Возвращение в отель. Свободное время.

ВКЛЮЧЕНО:

  •  Дегустации вина Moscato Fior d’Arancio
  •  8 часов Сar&Driver
  •  Услуги гида 8-часов
  •  Дегустации местной продукции

 
ДЕНЬ 5: ДЕГУСТАЦИИ МЕСТНОЙ ПРОДУКЦИИ

И ВИН В СЕЛЬСКОЙ МЕСТНОСТИ КОНЕЛЬЯНО

10.00 встреча с гидом в холле отеля или на площади Рима.

Трансфер в агритуризм расположеный в сельской местности Конельяно, где на холмах растет виноград из которого изготовляют игристое вино Просекко и не только, под марками DOC DOCG и IGT. Кроме того хозяйство знаменито мясо-колбасными изделиями, сырами из буйволиного молока, мукой и хлебобулочными изделиями, оливковым маслом первого отжима и медом собственного производства.

1,220 га экологически чистой продукции! Во время экскурсии по хозяйству вы прогуляетесь у пастбищ, леса, фермы, пахотных полей, виноградников, садов, каналов, мельницы, молочного цеха, виноградников Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Pinot Grigio, Manzoni Bianco, Chardonnay, Merlot, Cabernet.

\

После прогулки насладитесь местной продукцией:

Изделия из говядины, свинины, колбасные изделия ( салями, сопресса, бекон, оссоколло), моцарелла из буйволиного молока, крешенца, рикотта, качотта, робиола, йогурты, оливковое масло и свежеиспеченный хлеб. Все в сопровождении игристого вина Prosecco DOCG.

Логическим завершением дня станет участие в cыроварении или выпечке хлеба:

 Лаборатория сasa Forcolera где вы научитесь секретам приготовления местного хлеба или

 Лаборатория Arte del casaro где вы увидите как рождаются типичные для региона Венето сыры.

Альтернатива – панорамная экскурсия на велосипедах по холмам, рядом со средневековым замком

Дополнительные туры:

  • Учимся варить сыр
  • Вело-тур по холмам (15 км)
  • Учимся печь хлеб
  • Экскурсия по средневековому замку или вилле Палладио

Трансфер в отель. Свободное время.


 ДЕНЬ 6: ВЕНЕЦИЯ – КУЛИНАРЫЙ УРОК НА ВИЛЛЕ

В программе дня – урок кулинарии в Лидо ди Венеция. Вы отправитесь на знаменитый венецианский рынок Риалто где встретите шеф-повара. Вы научитесь как выбирать мясо и овощи и действительно свежую рыбу и морепродукты.

По окончанию – на водном лимузине по лагуне, вы отправитесь на элегантную виллу XIX века расположенную в Лидо ди Венеция (именно здесь проходит Венецианский кинофестиваль) на урок по приготовлению блюд венецианской кухни. Приветственный аперитив Bellini (просекко & персиковый сок)

Шеф-повар, она же хозяйка поделится с вами секретами подлинной венецианской кухни, большинство из которых передавались в ее семье на протяжении поколений «от мамы к дочери». Вам наверняка будет чему научиться!

В завершении – дегустации вами приготовленных блюд. Трансфер в отель.

ДЕНЬ 6: ВЕНЕЦИЯ – КУЛИНАРНЫЙ УРОК И

МИНИ КРУИЗ ПО ВЕНЕЦИАНСКОЙ ЛАГУНЕ

Встретив в отеле вашего русскоязычногго ассистента и капитана/шеф-повара (если вы проживаете в Венеции), знатока кухни республики Серениссима в одном лице - вы отправитесь на венецианской рыболовной лодке -“Брагоццо”, прекрасно отреставрированном паруснике, одном из немногих дошедших до наших времен (венецианские рыбаки с самого основания Республики Серениссима использовали его для рыбной ловли не только на лагуне, но и в море) на местный рынок для подготовки к гастрономическому представлению. Выбор свежайших ингридиентов и бриндизи в одном из знаменитых баккари и ...... Вы совершите замечательный круиз по венецианской лагуне, посетите острова С. Эразмо, Салине, Торчело и, конечно же узнаете секретные рецепты из настоящей венецианской кухни.

Вас ждет незабываемое, по настоящему сказочное, а благодаря кулинарному мастер-классу еще и поучительное путешествие по Венецианской лагуне. В завершении – дегустация вами приготовленных блюд.
Посмотрите пожалуйста видео круиза

ВКЛЮЧЕНО:

  •  Кулинарный урок
  •  Трансферы по программе
  •  Круиз на рыбацкой лодке
  •  Услуги гида 

 

ДЕНЬ 7: ПАДУЯ – УРОК ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ВЫПЕЧКИ

& ДЕГУСТАЦИИ ИГРИСТОГО ВИНА 

Check out в отеле Венеции/Тревизо. Трансфер в Палую. Встреча с русскоязычным гидом.

Падуя один из наиболее интересных в историческом плане городов Италии. Ее называют la Dotta - “Ученая”, именно здесь находится один из старейших университетов Европы, основанный в 1222г., в свое время его учениками были Петрарка, Данте и Галилео. Церкви Падуи, стали своеродными лабораториями в эволюции техники фрески для Джотто (Giotto), Альтикиеро(Altichiero da Zevio), Джусто ди Менабуои (Giusto de’ Menabuoi) и Мантеньи (Mantegna). Падуя знаменита как город Святого Антония, ежегодно привлекающий тысячи паломников со всего мира. Наиболее почитаема семи-купольная базилика, последнее пристанище святого Антония Падуанского, которого местные жители называют просто "Il Santo", Находясь в Падуе, обязательно посетите недавно отреставрированные фрески основоположника ренессансной живописи Джотто в капелле дельи Скровеньи (Cappella degli Scrovegni или Madonna dell’Arena) церковь окружена римским амфитеатром Падуи.

 

Для ее посещения вы можете использовать тот же билет, как для соседнего Городского музея Эремитани. Небольшая прогулка приведет вас в сердце города: здесь находятся Египетский мавзолей с каменными колонами, Caffè Pedrocchi знаменитое благодаря тому, что местные студенты приходили сюда обсуждать политику Mazzini ( и своей работой 24 часа в сутки). На углу via VIII Febbraio расположился Университет Падуи и Палаццо дель Бо XVI в. На западе находится Пьяцца дей Синьоры которая может похвастаться старейшими астрономическими часами Италии, построенными Джованни Донди в башне Палаццо дель Капитаниано. Еще Падуя знаменита самой большой площади в Италии, Прато елла Валле, с большим парком со статуями.

Трансфер на кулинарный урок. Вы научитесь сочетать игристое вино с традиционой венецианской выпечкой: печенье Zaleti, кростата с какао или лимонным кремом и Frittelle Veneziane (карнавальные сладости). После занятия, дегустация вами приготовленных десертов в сопровождении игристого вина Prosecco.

Трансфер в отель Вероны. Свободное время.

ВКЛЮЧЕНО:

  •  Билеты
  •  4ч услуги гида
  •  8ч car&driver;
  •  4ч Услуги гида - сопровождаюшего
  •  Кулинарный урок

ДЕНЬ 8: ВЕРОНА – ДЕГУСТАЦИИ ВИН ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛАA

И ОБЕД ГУРМЕ

 

Встреча с водителем и русскоязычным сопровождающим в холле отеля. Переезд в знаменитую винодельческую область региона Венето – Valpolicella (Вальполичелла), зона где выращивают виноград для вин Valpolicella, Amarone, Soave Recioto!

Первая половина дня: The Первой мы посетим виллу 1560гг., ведущего производителя вин Вальполичелла Классико. Винодельня удостоена множества наград и является одной из самых призранных в мире. В 2009 г. Эрмитаж избрал Amarone della Valpolicella Classico D.O.C официальным вином Почетного легиона на следующихе пять лет. В программе: Экскурсия по подвалам (около 20 мин) Далее – мы посетим виллу 1500гг, полюбуемся гордостью семьи - шедеврами Джулио Романо( 40 мин) В одном из старинных залов с каминами украшенными скульптурами древних божеств для вас накроют праздничный обед: Изысканые закуски, первое и вторые блюда, сыры, типичный дессерт, во время которого вы продегустируете 4 сорта вин. Пауза на обед (не включено в стоимость). Переезд в другое винное хозяйство.

Вторая половина дня: После обеда мы продолжим наш путь и отправимся в винодельню расположенную в самом сердце Вальполичеллы, San Pietro in Cariano (Сан-Пьетро-ин-Карияно) и славится производством классического итальянского вина Amarone. Двери в подвалы этой компании принято открывать только винным экспертам или рестораторам. Туристы здесь большая редкость.Хозяин винодельни, собственной персоной расскажет вам о своей страсти и, не только покаже, но и поведает различные этапы производства продукции, его гордости.

Вы продегустируете 3 сорта вина высочайшего уровня. Только для вас вина Вальполичеллы: Знаменитое Amarone 2008; Каберне Совиньон Пунтара 2008 Рипассо 2010 - Все в сопровождается лучших сыров и салями.

При желании, вы сможете приобрести понравившуюся продукцию. Возвращение в отель. Свободное время.

ВКЛЮЧЕНО:

  •  Меню из 4-х блюд на вилле
  •  8ч Car&Driver
  •  8ч Гид-сопровождающий
  •  Дегустации вина в двух престижных винодельнях

 ДЕНЬ 9: ДЕГУСТАЦИЯ ВИН И КРУИЗ ПО ОЗЕРУ ГАРДА

10.00 Встреча с русскоязычным гидом – сопровождающим в холле отеля. Переезд в престижную винодельню в винодельческой области Bardolino. Встреча с сомелье. Посещение винодельни и подвалов: учимся секретным методам рождения Soave, Valpolicella Classico, Ripasso, Recioto и Amarone, удостоеные высшей оценки Gambero Rosso. Дегустации вин и местной продукции. После обеда (не включено в стоимость) - переезд в BARDOLINO.

Обзорная экскурсия по Бардолино, когда-то важный порт, вы увидите следующие исторические памятники: Церковь Сан Северо, Пьеве ди Санта Мария, ворота Scaliger, оборонную башню и главную площадь.

Далее в программе - круиз по озеру Гарда, позволяющий с воды полюбоваться наиболее красивыми городами, памятниками и натуральными парками.

Среди главных достопримечательностей озера:

- ТЕРМЫ Сирмионе и так называемые “Grotte di Catullo”, прекрасно сохранившиеся руины времен Римской Империи по приданию первый дом римского поэта Катулла, один из важнейших археологических сайтов Северной Италии;

- Замок Scaliger , построеный во второй половине 1300;

- Desenzano sul Garda и его живописный порт;

- “Vittoriale degli Italiani” (“Храм итальянских побед”), дом известного итальянского писателя Gabriele D’Annunzio и его огромный сад;

- Остров Гарда или остров Боргезе.

Данный маршрут индикативный и может быть изменен. После круиза, по желанию - посещение винодельни, дегустации и вин и посещение музея вина.

ВКЛЮЧЕНО:

  •  4ч круиз на частном катере;
  •  8ч car&driver;
  •  8ч гид - сопровождающий;
  •  Дегустация вин

ДЕНЬ 10: ВОЗВРАЩЕНИЕ ДОМОЙ

Check out в отеле.
Встреча с водителем в холле отеля.
Частный трансфер в аэропорт.
Отправление домой.

СЧАСТЛИВОГО ПУТИ!!!

ВЕРНУТЬСЯ В ТУРЫ